1995年から始まった サロン・デュ・ショコラ。
フランス・パリで開催されるチョコレートの祭典です！
パリを皮切りに、日本、ニューヨーク、中国、モスクワでも独自に開催されるようになりました。
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
会場では、有名なパティシエや、人気ショコラティエが、セミナーや技術披露をすることでも話題を呼んでいます。
参加するブランド数や来場者数も年々増加してさらに大規模に開催が予定されています。
さて、今回は、どのようなショコラ=チョコレートが紹介されるのでしょう。
甘く濃厚な香りで、夢の世界へ誘うチョコレートの世界へ出掛けましょう。
14回目を迎える2016年のテーマは？
『INNOVATIONS CHOCOLAT,EXPRESSIONS CACAO』
〜ショコラの冒険、カカオの誘惑〜
カカオが育つ豊かな大地への感謝やショコラティエへのリスペクトをチョコレートで表現する。と言うものです。
冒険と誘惑。なんだかチョコレートの魅力が、ぎっしり詰まった感じがしますね。
この催し限定のセレクションボックスの販売もあります。
ぜひ、この夢の詰め合わせのセレクションボックスのショコラをお試しください。
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
サロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックス
会場は、新宿NSビル地階イベントホール
2016年1月27日から31日 午前10時から午後8時まで
世界20ヶ国から約100のチョコレートブランドが集結。
いったいどんなチョコレートが出品されるのでしょう。
いくつかご紹介しましょう。
『2016年ショコラの冒険、カカオの魅力』とは？
世界各国から集まるショコラティエたちが、磨きをかけたチョコレートの逸品を披露します。あなたは、どのチョコレートを食べてみたいですか。
ホームページに掲載されたショコラをご紹介します。
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
ショコラティエ パレ ド オール
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
フレデリック・アヴェッカー
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
オリヴィエ・ヴィダル
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
ジャン=ポール・エヴァン
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
エスキス
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
フィリップ・ベル
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
フランク・ケストナー
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
ドゥバイヨル
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
スクレ ドゥ カカオ
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
クリスティーヌ・フェルベール
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
カカオサンパカ
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
帝国ホテル
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
ウイリーズカカオ
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
エスキス
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
ベルナシオン
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
ファブリス・ジロット
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
森永製菓
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
マルゥ
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
ショコラトリーライア
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
マノアチョコレート
もう、言葉はいりませんね。ご覧頂くだけで、甘い香りが漂い魅惑の世界へ誘ってくれます。
ぜひ、本物を見てみたい。そして、食べてみたいですね。
日本でのアンバサダーは川原亜矢子さん
1990年から7年間、モデルとしてフランスで生活していた、日本の女優の川原亜矢子さんが、今回のショコラ アンバサダーです。
ショコラのあるライフスタイルを表現され、フランスでの思い出をメッセージとして披露しています。
http://www.fashion-headline.com/article/2015/11/06/12874.html
気になるフランス・パリでの大会の様子は？
フランスでも大盛況。連日多くのショコラファンが集まりました。
人気の5人の有名パティシエ、ショコラティエが、実演デモンストレーションを行いました。
セバスチャン・ブイエ氏、アルノー・ラエール氏・ヴァンサン・ゲルレ氏が登場。
毎回、多くのファンが来場しました。
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
回転寿しの要領でショコラが、まわります。
ここでもさまざまなショコラファンが、素晴らしい作品とも言えるショコラに舌鼓を打ちました。
開場の雰囲気がとっても素敵でおしゃれですね。
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
ショコラと言うよりは、芸術作品のような美しさです。
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
パウンドケーキとショコラ、砂糖菓子で作られたテーブルアートです。
とてもきれいですね。
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
日本の企業も出展していました。
銀座千疋屋さん、博多チョコレートショップさん、ダリ・ケーさん。
カカオ豆のふるさと原産国の展示も
ショコラ=チョコレートの原料であるカカオ豆のふるさと原産国の展示コーナーも作られにぎわいを見せました。
音楽や踊りなどにより原産国が紹介がされ、今回のテーマでもあるカカオの育つ大地への感謝を現しリスペクトした展示です。
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
各賞を受賞した方々で記念撮影
http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/blog/1826
フランス・パリでの催しは盛大でおしゃれなものとなったようです。
日本での開催が、とても楽しみですね。
東京・新宿をはじめ日本各地で開催が予定されています。
各地での開催場所は、丸井今井札幌本店（1月31日から2月14日）、仙台三越（2月2日から2月14日）、名古屋栄三越（2月3日から2月8日）、ジェイアール京都伊勢丹（1月27日から2月14日）、ルクア大阪（1月27日から2月14日）、岩田屋本店（1月28日から2月14日）。
http://www.salon-du-chocolat.jp/
