BBQでの食材や飲み物の量の目安とは?予算は人数で調整しよう!



バーベキューやるのは楽しいけど、買い出しは大変ですよね。
分量が一番問題です。
そこで、量の目安を調べてみました。
コンロの大きさにも関係してくるので、色々、調節してみて下さい。
予算も影響してきます。まず、自分たちの予算を考えてメインを何にするかを
決めて食材の量を考えるのがいいかもしれません。

肉類


一番、重要なポイントです。
肉が少ないとがっかりしますよね。でも、多いのも問題です。
でも、予算も影響してきますよね。肉と言っても、単純に牛肉肉、豚肉、鶏肉だけではなく、
ソーセージ、ナゲット、ベーコン等も含みます。
だいたいの目安は、
大人男性300g
大人女性200g
子供一人100g
で人数をかけます。
目安なので、例えば体育会系の男性がいる場合は、肉の量を増やしたりと調節して下さい。
ソーセージは、炭の温度が十分に上がるまでの間に焼くといいかもしれません。

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魚介類


大人一人50グラムかける人数分。
肉より焼けるのに意外と時間がかかる食材もあるので、コンロの大きさで調節して下さい。
あまり、あれもこれもと用意をしたけど、残ってしまったらもったいないですよね。
メインを肉にして魚介は少しにする等、予算、コンロの大きさで調節してみて下さい。

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR5WkA9K9giS5jJ4n7EOm0Bpgg3iJxNTK5YTXDuDDm4bNKlppb6Hg

野菜類


よく焼肉屋で端の方で焼き過ぎたり、乾燥して残っている玉ねぎとかありますよね。
そうならない為にも玉ねぎ、ジャガイモ等はホイルに包んで、炭の中に入れて焼くと
いいかもしれません。玉ねぎは、じっくり火を通すと甘味が増して美味しいですよ。
好き嫌いもあるので、参加者の意見を聞いて準備して下さい。
かぼちゃ等もスライスして焼くのではなく、種を取り丸ごと焼いてみるのも、
イベントとして楽しいかもしれません。
あとは、野菜は焼かないでスティックにしてディップで食べたり、サンチュ等で焼いた
肉を巻いて食べるとさっぱり食べられます。
5~6人分の目安
なす・・・・・2個
キャベツ・・・1/4個
ピーマン・・・3個
ジャガイモ・・3個
玉ねぎ・・・・2個

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炭水化物


おにぎり一人1~2個、焼きそば1~2袋、パンなど
体育会系の男性が多い場合は、炭水化物の量を多めにして下さい。

もじゃ子
もし、予算が少ない場合は、炭水化物を多くするといいかもしれません。
例えば、おにぎりを焼きおにぎりにしたり、焼きそばをナンプラーで味付けして
タイ風にアレンジする等をすれば、ちょっと変わったバーベキューで盛り上がる
と思います。

スイーツ


子供がいる場合は、最後のお楽しみでスイーツを食べるのも楽しいかもしれません。
焼きリンゴ等もいいかもしれません。
5~6人分
リンゴ・・・1~2個
バナナ・・・2~3本
マシュマロ・1袋
チョコレート2枚
(溶かしてチョコレートフォンデュにしたり、バナナにつけたり)
バームクーヘンを作ってみたり、普段と違うバーベキューを演出してみては?

飲み物


お酒をよく飲む人とそんなに飲まない人がいますよね。皆で楽しく過ごす場合は、
ビールやサワー、カクテル系など缶のお酒 4本×人数を目安に

お酒を飲む人が多い場合は増量してください。

また、運転する人のためにノンアルコールのビールやカクテル等を用意すると、
楽しくできると思います。

ソフトドリンクは、5人位で2Lペットボトル2本くらいです。
好みがあるのでソフトドリンクは500mlのペットボトルで
用意した方がいいかもです。
お茶やお水は2Lのペットボトルでも大丈夫だと思います。
水は、色々と使えるので多めで大丈夫だと思います。

あと、季節や気温で量を調節して下さい。

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